Do čeľade Mrkvovité patrí:
Fenikel obyčajný
Latinsky: Foeniculum vulgare Česky: Fenykl obecný Ľudovo: Vlašský kôpor, Fenigeľ, Rímsky kôpor, Sladký kôpor, Vlašský kôpor, Úkrop, Fenikel horký, Fenikel sladký Čeľaď: Mrkvovité Charakteristika rastliny Fenikel obyčajný je dvojročná až trváca bylina dorastajúca do vyšky až 2 m. Má mohutnú riedko rozkonárenú lysú stonku s listami mnohonásobne perovito delenými až na nitkovité segmenty.
Kôpor voňavý
Latinsky: Anethum graveolens Ľudovo: Kôpor Česky: Kopr vonný Čeľaď: Mrkvovité (Apiaceae) Charakteristika rastliny Kôpor voňavý je jednoročná silne aromatická bylina s dutou tmavozelenou lysou, 30 – 100cm vysokou stonkou.
Mrkva obyčajná
Latinsky: Daucus carota Česky: Mrkev obecná Ľudovo: Mrkva, Mrkvička Čeľaď: Mrkvovité Charakteristika rastliny mrkva obyčajná Mrkva obyčajná je dvojročná bylina s dužinatým koreňom, z ktorého v prvom roku života vyrastá bohatá ružica listov. Druhý rok vyrastú 30 – 80 cm vysoké, v hornej časti rozkonárené chlpaté stonky. Stonkové listy sú striedavé, sediace s perovito zloženými čepeľami.
Petržlen záhradný
Latinsky: Petroselinum crispum Česky: Petržel záhradní Ľudovo: Petržlen, Petržel Čeľaď: Mrkvovité Charakteristika rastliny petržlen záhradný Petržlen záhradný je známa a obľúbená zelenina. Je to dvojročná bylina s dužinatým vretenovitým aromatickým, na povrchu žltobielym, vnútri bielym koreňom. Prvý rok z neho vyrastá prízemná ružica dvojito až trojito perovito zložených listov s laločnatými lístkami. Na druhý rok vyrastá z …
Rasca lúčna
Latinsky: Carum carvi Česky: Kmín kořenný Ľudovo: kmín Čeľaď: Zelerovité Charakteristika rastliny rasca lúčna Rasca je korenina aj liečivá rastlina. Je to dvojročná bylina s aromatickým koreňom. V prvom roku vyrastá z koreňa ružica prízemných listov a v druhom až 100 cm vysoká rozkonárená hranatá dutá stonka. Stonkové listy sú perovito delené a ich lístočky perovito …
Zeler voňavý
Latinsky: Apium graveolens Česky: Miřík celer Ľudovo: Celer Čeľaď: Mrkvovité Charakteristika rastliny zeler voňavý Zeler voňavý je dvojročná rastlina s hľuzovitým koreňom a tmavozelenými lesklými zloženými listami.